醤油好きな友達に美味しい「醤油」をプレゼント！厳選５つ！

醤油が大好きな友達に、ちょっと変わった美味しい醤油をプレゼントしましょう。サプライズプレゼントとしてもおすすめ。

photo by Fabian Reus

 

井上醤油店 井上 古式じょうゆ

井上醤油店 井上 古式じょうゆ

「井上 古式しょうゆ」は、奥出雲の井上醤油店で作られている昔ながらの製法で作られている醤油。

一般的な醤油とくらべて、多めの大豆を原料としている事が特徴で、自然発酵ならではのたっぷりの風味が広がる事が特徴です。

醤油好きな人達が「この醤油はみんなに広めたい！」と絶賛する醤油で、難しい話は抜きにしてシンプルに美味しい！と思えるのだそうです。

 

創健社 金笛 醤油

創健社 金笛 醤油

しっかりと濃い味の醤油をプレゼントしてあげたい時には、「金笛しょうゆ」がおすすめです。

ただ濃いだけではなくて、コクや風味も強く、料理によっては出汁いらずで調理できる場合もあるほど。

その味わいの秘密は、1789年からの創業時から変わらない製法で作られていて、杉桶の中で2年間もの間じっくりと発酵熟成させて作られているため。

いちど味わうと大量生産の醤油には戻れなくなりますよ。

 

海の精 生しぼり醤油

海の精 生しぼり醤油

大豆・小麦・塩とシンプルな材料で作られている醤油。シンプルな材料ながら高い人気を誇っている理由は、加熱処理を生タイプの醤油のため。

煮物などでじっくりとニコンでも醤油の風味が飛ぶ事がなく、醤油そのものの旨味を楽しむ事ができます。

 

雲丹醤油

雲丹醤油

ちょっと変わった醤油をプレゼントしたいなら、この醤油がおすすめ。醤油の中に、塩うにやすり身を加えたウニの風味がたっぷりとする醤油です。

ウニに風味を活かして、パスタに加えたり隠し味として使う醤油として最適。また、特に評判の高い使い方が「卵かけご飯」に合わせる醤油として使うこと。

塩加減や味わいともに、最高の卵かけご飯になるとあって人気です。

 

かずさスモーク燻製しょうゆ

かずさスモーク燻製しょうゆ

こちらもちょっと変わっている醤油のひとつ。独自の製法で、なんと醤油自体を「燻製」しているという珍しい醤油です。

もともと燻製すると美味しい食材との相性が良く、サーモンの刺身等との相性が特に高いそう。

他の醤油と比べて、コンパクトサイズなのでプレゼント用として持ち歩きしやすい点も魅力。